湯けむりグルメ

湯けむりくらぶオススメのグルメ情報をご紹介

湯けむりグルメトロ?リ溢れるウニやイカ、下関の幸を気軽にパクリッ

1月は『SA・PAちょこっとグルメ』特集！ ●中国自動車道／山口壇之浦ＰA（下り）濃厚なウニはもちろん、コロッケの美味さは“モチッ”とした食感にあり！というのも、ウニの周りはイモではなく100％のお米。粒感は残しつ [...]
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掲載日 2010年1月11日
湯けむりグルメ今年大注目のB級グルメ！佐伯市の“ごまだしうどん”

12月は『大分県のB級グルメ』特集！今年、秋田県横手市で行われた全国B級グルメの祭典「第4回B-1グランプリ」に、「佐伯ごまだしの会」が大分県から唯一参加！うどんに乗せてお湯を注ぐだけ！超簡単だからこそ奥深い郷土のフ [...]
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掲載日 2009年12月21日
湯けむりグルメ九重“夢”大吊橋に続く第2弾！『九重“夢”バーガー』

12月は『大分県のB級グルメ』特集！夢をキーワードに町づくりを進める九重町。「九重“夢”大吊橋」に続く第2弾！九重町の優れた農産物と観光を結びつけることを目的に開発。九重町は佐世保市と姉妹都市の関係にあるためハンバー [...]
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掲載日 2009年12月14日
湯けむりグルメ自分好みの味を探す、“からあげ街道”食べ比べ！

12月は『大分県のB級グルメ』特集！からあげ専門店がひしめく中津市と宇佐市。各店で色んな味が楽しめるのが嬉しい。宇佐市は映画「恋空」のロケ地で、からあげは家族団らんの象徴として度々登場！ ●からあげ成吉(せいきち)　 [...]
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掲載日 2009年12月7日
湯けむりグルメじっくり煮込む軟骨はコラーゲンたっぷり！

11月は『新・ご当地丼』特集！「えっ!?コレが軟骨!?」。口の中でスルッと溶けるような、絶妙の柔らかさ！その分厚い軟骨肉の下には海苔が敷かれ、ご飯に潜む甘めのタレと相まって極上の旨みが広がる。「毎日5?6kgを仕込 [...]
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掲載日 2009年11月23日
湯けむりグルメ朝採り小ねぎと伊万里牛を特製ダレで食す！

11月は『新・ご当地丼』特集！「伊万里小ねぎ丼」に使用される食材は、米から卵まですべて伊万里産。しかもJA直営店とくれば、どの食材の品質もお墨付きだ。伊万里特産の小ねぎは、青臭さがなくあっさりしており、ご飯と混ぜれば [...]
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掲載日 2009年11月16日
湯けむりグルメご飯は鯛飯、あらかぶの味噌汁付き!この気前の良さ!!

11月は『新・ご当地丼』特集！「西海市の地魚を広く知ってもらいたい」と作られた『五島灘丼』。身厚な地魚の刺身5?6種に、「生魚だけだと飽きがくるから」と、さらに日替わりの天ぷらや生卵をトッピングする豪快さに目を奪われ [...]
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掲載日 2009年11月9日
湯けむりグルメいつ訪れても新しい味！日替わりメニュー常時約70種

10月は『温泉館バイキング』特集！常連客が多いこちらでは、毎日訪れる人も飽きがこないようにと、定番メニューがないのが特徴。併設される農産物直売所でほとんどの野菜を仕入れ、旬の食材を使った料理が、なんと常時約70種も用意 [...]
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掲載日 2009年10月19日
湯けむりグルメ生産者の顔パネルを展示し、食の安全をアピール！

10月は『温泉館バイキング』特集！温泉館やフードコート、地元農作物を販売する「さわやか市」を併設する『太平楽』。その中にある「野の風」は、食材を「さわやか市」から調達する、地産地消のビュッフェレストランだ。その日に持ち [...]
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掲載日 2009年10月12日
湯けむりグルメ火にかけて作る豆腐!?華やかでこだわりの逸品揃い!

10月は『温泉館バイキング』特集！ひっそりと佇む隠れ里のような温泉宿「湯遊の郷　天宿」。こちらのバイキングは、できるだけ地元の食材や有機野菜を取り入れ、昔ながらの味付けやダシにこだわっている。何より面白いのが、自分で火 [...]
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掲載日 2009年10月5日