【山口県・下関市】関門の宿 源平荘
皿の色が透けるほど透明度は高く、口に含めば、じわりと繊細な甘みが舞い降りる。さらに、コリコリと小さく音を立てる身は引き締まっており、その食感をもっと楽しむために、思わず数枚箸で掴んでしまう…！
温泉ではないが、ゆったりと寛げる大浴場。
ゆったりとしたベッドが心地よい洋室。
夜にはライトアップされた関門橋を望める。
10品ほどが卓を賑わすボリュームたっぷりの「ふく会席」。会席の中では1番の人気を誇る。
もちろんそこに、笑顔以外はない。ふくが「福を呼ぶ」とは、まさにこのことだと言えるほど、幸せな気持ちにさせてくれる贅沢な食材である。
それを様々な料理法でリーズナブルにいただけるのが、こちら『源平荘』の「ふく会席」。ふくの煮こごりから始まり、お造り、唐揚げ、ちり鍋、ふくの身がゴロゴロ入った珍しい炊き込みご飯まで、十二分にふくを満喫することができるのだ。
なかでも、お造りとちり鍋にはとらふくを使用。そう、平成22年の干支は「寅」！ めでたい「寅」と「福」を合わせた「とらふく」は必食であろう！ ちなみに、ちり鍋で味わえる、ふく皮のプルプルゼラチン質や身の柔らかさは格別。紅葉おろしと小ネギを添えて、ぽん酢でサッパリといただこう。さらに、サザエのつぼ焼きや果物プレートも付いているので、満足度は充分。いや、満点に近いのではないだろうか。
山口県下関市みもすそ川町8の8 TEL：083（235）8888
- 料金：1泊2食／14,500円～※休前日／2,000円増
- 風呂施設：内湯男女各1※温泉ではない
- チェックイン・アウト：16時･10時
- アクセス：【JR】山陽本線下関駅よりタクシーで約10分【車】中国自動車道下関ICより約3分（Powered by 外戸本）