4月は「道の駅弁」特集！
道の駅内の16軒の地元店が凌ぎを削るなか、活きの良い寿司が破格値で持ち帰られると評判なのが、萩の漁協が営む『萩魚』。特にこの時期、ぜひとも味わって欲しいのが萩のブランド魚「真ふぐ」のにぎりである。キュッと引き締まった身の食感と、深みのある上品な旨みは、別名“ふぐの女王”とも呼ばれるに相応しい、贅沢な美味しさだ！
寿司はふぐにぎり（手前・680円）などが人気。
うにめし（600円）とちらし寿し（680円）は、土日祝日のみの限定。
道の駅内は市場のような造り。「萩魚」は奥にある店舗のひとつだ。
【道の駅 萩しーまーと】
山口県萩市江向457の2
TEL：0838（24）4937 萩魚：0838（25）3777
- 営業時間：9時30分?18時（金土日祝は9時?）※寿司は10時30分頃?
- 定休日：なし
- 駐車場：250台
- その他のメニュー：ブリトロにぎり680円、にぎり寿司780円、アワビ100g880円?1,200円、上にぎり寿司1,200円ほか
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